Not known Factual Statements About 보리굴비

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생선 요리를 하면 집안에 비린내가 한동안 사라지지 않다는 점이 가장 크죠? 저 역시 그래서 생선은 주로 식당에서 사 먹는 거 같아요.

전라도 토박이라지만 경조사를 제외하고는 먹기 힘든 귀한 음식인 삼합인데, 굴비정식집에서 홍어삼합이 나오니 어찌나 좋던지. 잘 삭힌 홍어에 돼지고기 수육과 김치를 함께 먹으니, 코로나로 집나간 식욕 돌아왔다!

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별도로 비늘을 벗기지 않아도 되지만 그냥 벗겼어요. 물에 불려서 그런지 잘 벗겨지더라구요.

 보리굴비가 짭쪼롬하기 때문에 녹차나 보리차 등에 밥을 말아서 같이 먹으면 더 맛있다고 합니다. 그래서 미리 보리차도 끓여놨어요. 

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마늘종 고추장 무침 밑반찬 더운 여름 찬거리가 마땅치 않은 날 국물용 멸치 고추장 무침

밥솥으로 감자찌기 +버터 치즈 감자 영광굴비 여름 최고간식~휴게소감자 - 딸에게# /감자 압력솥으로 찌는방법

특히 보리굴비란 통보리 속에 넣어 숙성시킨 굴비를 말하는데 그 보리굴비 맛이 일품이다. 이 보리굴비를 찌는법과 찐보리굴비 맛있게 먹는법을 영광굴비 알아보자.

뚜껑을 열어보면~ 바질 향 덕분에 비릿내나 기름 찌든 냄새가 싸악 사라졌어요