굴비 Secrets

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흑임자 보리 쿠키 닭가슴살보리샐러드 l 든든하게 오늘의 점심은 곡물샐러드

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꼬리에서 머리방향으로 비늘제거기 또는 주방용 칼을 이용하여 긁어주세요. 힘을 주지 않아도 됩니다. 쉽게 제거가 됩니다. 긁을 때 서두르면 비늘이 얼굴쪽에 다 튈 수 있으니 천천히 머리쪽으로 긁어주면 됩니다.

꽤 번거롭긴 하지만, 식사 중 일일이 발라주는 것보단 상차림 전에 미리 수고로운게 낫지요.

굴비의 고장 영광에서 해풍으로 말린 맛과 품질이 좋은 영광굴비를 판매합니다

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영광굴비 헌데, 이번엔 비교적 작은 녀석을 구입한터라 넉넉히 구워도 삼남매 먹을 것도 모자라네요.

보리굴비의 단짝 얼음동동 보리굴비 띄운 녹차물입니다. 녹차물에 밥을 말아서 보리굴비와 찢어놓은 보리굴비와 드시면 환상입니다!!

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보리굴비는 일년이상 해풍에 말린 굴비를 통보리에 넣어 항아리에 저장하면 영광굴비 보리의 쌀겨 성분이 굴비를 숙성시키면서 맛이 좋아지고, 굴비가 보리의 향을 받아들여 비린내가 없어진다는군요.